2010年06月22日

オオタナナエ台所教室

東京帰りの土曜日は、オオタナナエ台所教室に行って来ました。

ナナエ先生はベトナム帰りで、2ヶ月ぶりの教室です。
http://nanaeota.exblog.jp/



今日のメニューは

フエ風混ぜご飯
エビの焼きそば揚げ
花型揚げ菓子

の3本です。



フエ風混ぜご飯は、初夏にぴったりのベトナムちらし。
肉もエビもしっかり入るので、食べ応えもバッチリ。

頑張って色々なものを切りさえすれば後は簡単です。
(まぁ切るのが多分面倒・・・)



エビはやきそばに巻かれて揚げられていました。
焼きそばを衣として巻くなんて、斬新!

すごいぞ、ベトナム人。



そして花型の揚げ菓子。

粉と砂糖と水分のみの生地を、
長い取っ手のついた花型につけて揚げていきます。

地味〜な作業ですが、やってみると時間を忘れて集中してしまいます。
ハっと気がついたら、混ぜご飯もエビ揚げも相当工程が進んでいました。



今回は私の友人も連れて行きましたが、
「何でこんな教室今まであんただけ通ってたの!」
と嬉しい?お叱りを受けました。

大満足だったみたいで私もうれしいです。



たらふく食べて幸せいっぱい帰宅しました。

あぁラスベガスでも(料理の上手な)ベトナム人探さなきゃ。

posted by スンプー at 23:06| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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